GWキャンプのための仕込み ベーコン編①

こんばんは。
ユニクロボンレスハムショックと新幕欲しさに晩酌やめているwaoです。

皆さんはGWキャンプの準備は万端ですか～？
私は仕事や子供のラグビーの練習のスケジュールがはっきりせず、行く気満々なんですがまだ予約すら取っていません。

いざとなれば近所の河川敷でも…イヤイヤ

そんなわけでまだ行くかどうかもわからないのに、その時のための仕込みです。

我が家では定番となったベーコン！

うちの作り方はかなり適当ですが、一応ご紹介w

まず豚バラブロックを買ってきます。これがなきゃ始まりません。会社の近くのスーパーでグラム99円です。


両面にフォークで一杯穴を開けます。


そしたら塩をたっぷりすりこみます。
すりこみは軽くで大丈夫です。



適当なスパイスもお好みで。
今回うちは何もなかったのでニンニクのみw
ニンニクの芯は取りましょう。辛みえぐみを少しでも減らせます。


スライスしたニンニクと一緒にチャックができる袋に入れて終了！
空気はなるべく抜いておきましょう。
ここまでで所要時間約５分！


このまま冷蔵庫で１週間ほど寝かせます。
毎日1回ひっくり返します。

では続きはまた今度～